» » Суп из тыквы и моркови

Суп из тыквы и моркови
Суп из тыквы и моркови

ИНГРЕДИЕНТЫ


  • соль, перец белый – по вкусу
  • сливок жирностью 20% – 100 мл
  • масло сливочное – 2 ст.л.
  • 75 г очищенных грецких орехов
  • морковь – 2 шт
  • 300 г мякоти тыквы
  • 75 г изюма


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Шаг 1
Тыкву и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. В кастрюле растопить 1 ст. л. сливочного масла и тушить в нем овощи на среднем огне 10 мин. Затем влить 1 стакан горячей воды и варить 10 мин. Перелить суп в чашу блендера и измельчить в пюре.

Шаг 2
Вернуть суп в кастрюлю, добавить сливки, соль и белый перец. Помешивая, прогреть 3–4 мин.

Шаг 3
Орехи крупно порубить, изюм промыть. Обжарить орехи вместе с изюмом на оставшемся сливочном масле. Добавить в суп.





Супы

0

45 11.08.19

Прошлая новость
Щи с кислой капустой


Следующая новость
Капустная солянка со свининой