» » Суп из индейки с лимоном

Суп из индейки с лимоном
Суп из индейки с лимоном

ИНГРЕДИЕНТЫ


  • 2 ст. л. оливкового масла
  • чеснок – 1 зубчик
  • лимон
  • 2 стакана макарон "фарфалле" (в форме бантиков)
  • 2 пучка укропа
  • морковь – 2 шт
  • 2 черешка сельдерея
  • 2 филе индейки
  • лук репчатый – 1 луковица
  • 1 сладкий красный перец
  • соль


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Шаг 1
Суп из индейки с лимоном
Филе индейки вымыть, положить в кастрюлю, залить водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Снять пену, посолить, поперчить, уменьшить огонь и варить 20 мин. Переложить филе на разделочную доску, дать немного остыть и нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить.

Шаг 2
Суп из индейки с лимоном
Лук, чеснок, морковь очистить и натереть на терке. Сельдерей и перец вымыть, нарезать кубиками. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.

Шаг 3
Суп из индейки с лимоном
Снять с лимона цедру, из мякоти выжать сок.

Шаг 4
Суп из индейки с лимоном
Разогреть в ковше масло, обжарить лук и чеснок, 1 мин. Добавить морковь, сельдерей и перец, готовить 8 мин.

Шаг 5
Суп из индейки с лимоном
Выложить овощи в кастрюлю с бульоном, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и варить 20 мин. Добавить макароны, готовить 8 мин.

Шаг 6
Суп из индейки с лимоном
Положить в суп мясо индейки, сок и цедру лимона. Готовить 2 мин. Добавить укроп, снять с огня. Дать настояться 10 мин.





Супы

0

43 11.08.19

Прошлая новость
Суп из брокколи и цветной капусты


Следующая новость
Минестроне примавера