Суп Рамен

Милана Кудрявцева 13-авг, 21:33 0 Супы
В готовый суп можно добавить и другие ингредиенты по вкусу, например, кусочек омлета или рулет из куриного филе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 15 г шампиньонов
• 200 г крепкого мясного бульона, без соли и других приправ
• несколько капель кунжутного масла
• 15 г лука-порея, только белая часть
• 40 г лапши рамен
• 15 г соевого соуса
• 10 г мирина
• 10 г маринованного бамбука
• Для бульона:
• 10 г шпината
• цукини – 15 г
• 10 г моркови

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Овощи и грибы нарезать так, чтобы их было удобно брать палочками. Мясной бульон влить в кастрюлю, дать закипеть. Положить одновременно лапшу и морковь, готовить 5 мин.

Шаг 2
Затем положить шампиньоны и маринованный бамбук, а через минуту – порей, цукини и шпинат. Готовить еще 1–2 мин., добавить соевый соус, мирин и кунжутное масло.