Суп Рамен
В готовый суп можно добавить и другие ингредиенты по вкусу, например, кусочек омлета или рулет из куриного филе.
Шаг 1
Овощи и грибы нарезать так, чтобы их было удобно брать палочками. Мясной бульон влить в кастрюлю, дать закипеть. Положить одновременно лапшу и морковь, готовить 5 мин.
Шаг 2
Затем положить шампиньоны и маринованный бамбук, а через минуту – порей, цукини и шпинат. Готовить еще 1–2 мин., добавить соевый соус, мирин и кунжутное масло.
44 13.08.19
В готовый суп можно добавить и другие ингредиенты по вкусу, например, кусочек омлета или рулет из куриного филе.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 15 г шампиньонов
- 200 г крепкого мясного бульона, без соли и других приправ
- несколько капель кунжутного масла
- 15 г лука-порея, только белая часть
- 40 г лапши рамен
- 15 г соевого соуса
- 10 г мирина
- 10 г маринованного бамбука
- Для бульона:
- 10 г шпината
- цукини – 15 г
- 10 г моркови
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Овощи и грибы нарезать так, чтобы их было удобно брать палочками. Мясной бульон влить в кастрюлю, дать закипеть. Положить одновременно лапшу и морковь, готовить 5 мин.
Шаг 2
Затем положить шампиньоны и маринованный бамбук, а через минуту – порей, цукини и шпинат. Готовить еще 1–2 мин., добавить соевый соус, мирин и кунжутное масло.
44 13.08.19
Прошлая новость
Фасолевый суп с колбасками-гриль
Следующая новость
Щавелевый суп с пастернаком и креветками