Суп-пюре из свеклы

   0 64
0
Суп-пюре из свеклы



ИНГРЕДИЕНТЫ


  • сахар – 1,5 ст. л.
  • морковь – 1 шт
  • сметана
  • 50 г корневого сельдерея
  • сок лимонный
  • масло растительное – 4 ст.л.
  • 1 ст. л. приправы к борщу (по желанию)
  • 2 средние свеклы
  • лук репчатый
  • картофель
  • чеснок – 2 зубчика


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


1. Свеклу, морковь, сельдерей, картофель и 1 луковицу очистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла. Постоянно помешивая, обжарить овощи, 5 мин. Добавить лимонный сок и сахар. 

2. Переложить овощи в чашу блендера, измельчить в пюре. Добавить сметану и 200 мл воды. Перелить суп в кастрюлю и довести до кипения. 

3. Оставшийся лук очистить, нарезать кольцами. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло, положить лук и чеснок, присыпать приправой к борщу. Обжарить до золотистого цвета, 3–4 мин., добавить в суп.






Теги: Супы



Прошлая новость
Тайский рыбный суп "Том Ям"


Следующая новость
Мексиканский суп с тортильями


Похожие новости

Вас заинтересуют так же следующие новости

Добавить комментарий

Все для игр