Томатный суп с кукурузой и черными грибами

   0 60
0
Томатный суп с кукурузой и черными грибами



ИНГРЕДИЕНТЫ


  • 0,5 упаковки сушеных китайских черных грибов
  • 1 л овощного бульона
  • лук репчатый – 1 большая луковица
  • 1 ст. л. рубленой кинзы
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 5–6 сушеных помидоров
  • 2 банки по 400 г томатов в собственном соку
  • 350 г замороженной кукурузы
  • 1 ч. л. молотого кумина (зиры)
  • чеснок – 2 зубчика
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • бекон - 50-70 г


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Шаг 1
Грибы замочить на 30 мин. Когда набухнут, нарезать полосками.

Шаг 2
Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить. Нагреть в кастрюле оливковое масло, потушить в нем на слабом огне 5 мин. лук, бекон и чеснок. Добавить зиру и тушить еще 1 мин.

Шаг 3
Помидоры порубить и добавить вместе с соком в кастрюлю. Когда смесь закипит, влить бульон, всыпать кукурузу, добавить томатную пасту и грибы. Прокипятить на медленном огне 20 мин.

Шаг 4
За 5 мин. до конца добавить сушеные помидоры, нарезанные полосками. Посолить, поперчить, посыпать кинзой.






Теги: Супы



Прошлая новость
Щи из кислой капусты со свининой


Следующая новость
Куриный суп с сельдереем и помидорами


Похожие новости

Вас заинтересуют так же следующие новости

Добавить комментарий

Все для игр