Куриный суп с сельдереем и помидорами

   0 53
0
Куриный суп с сельдереем и помидорами



ИНГРЕДИЕНТЫ


  • 1 л куриного бульона
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • 4 черешка сельдерея
  • 700 г помидоров
  • 2 веточки зелени сельдерея
  • лук репчатый – 1 луковица
  • 3-4 веточки свежей петрушки
  • 2 веточки кинзы
  • соль


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Шаг 1
Сварить куриный бульон. Курицу вынуть, снять мясо с костей, накрыть и отставить. Бульон процедить. Помидоры вымыть, обдать крутым кипятком, снять кожицу и удалить семена. Мякоть нарезать кубиками. Сельдерей вымыть, нарезать тонкими пластинами. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.

Шаг 2
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем лук и сельдерей, 5 мин.

Шаг 3
Добавить помидоры и тушить на среднем огне 10 мин.

Шаг 4
Бульон довести до кипения. Добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить по вкусу. Варить 5–7 мин.

Шаг 5
Добавить в суп куриное мясо и варить еще 3 мин.

Шаг 6
Снять суп с огня, всыпать зелень и дать настояться 10 мин.






Теги: Супы



Прошлая новость
Томатный суп с кукурузой и черными грибами


Следующая новость
Окрошка на квасе с горчицей


Похожие новости

Вас заинтересуют так же следующие новости

Добавить комментарий

Все для игр