Тыквенный суп с клецками

   0 53
0
Тыквенный суп с клецками



ИНГРЕДИЕНТЫ


  • 1 кг тыквы
  • соль
  • молоко – 1 л
  • сахар – 1 ч.л.
  • масло сливочное – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • 1 кг картофеля


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Шаг 1
Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян. Мякоть нарезать кусочками. Выложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она только покрывала тыкву. Посолить и варить, пока тыква не станет мягкой.

Шаг 2
Картофель очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне. Отжать. Добавить яйцо и соль. Сформовать небольшие клецки.

Шаг 3
Тыкву размять в пюре, довести до кипения. Положить клецки и варить 10 мин. Добавить сливочное масло, сахар и горячее молоко. Перемешать и разлить по тарелкам.






Теги: Супы



Прошлая новость
Рассольник с фасолью и беконом


Следующая новость
Фасолевый суп с кинзой


Похожие новости

Вас заинтересуют так же следующие новости

Добавить комментарий

Все для игр