Рыбный суп по-шведски

   0 48
0
Рыбный суп по-шведски



ИНГРЕДИЕНТЫ


  • 100 г замороженного зеленого горошка
  • 0,5 ч. л. тмина
  • 2 лука-порея
  • отварной картофель
  • 20 г сливочного масла
  • морковь – 1 шт
  • соль, белый перец
  • 300 г филе нерки
  • по 1 ст. л. рубленой зелени сельдерея и укропа
  • 0,5 л молока


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Овощи очистить. Картофель и морковь нарезать небольшими кубиками. Белую часть порея измельчить и обжарить до прозрачности. Переложить лук в кастрюлю, добавить морковь и картофель. 
Влить 1 л воды, довести до кипения и варить на небольшом огне 10 мин. Рыбу нарезать кусочками и выложить в кастрюлю с овощами. Добавить рубленый сельдерей и зеленый горошек. Приправить солью, перцем и тмином. 
Варить 5 мин. Затем влить в суп молоко, перемешать. Довести до кипения, снять с огня. 
Посыпать укропом и подавать.






Теги: Супы



Прошлая новость
Похлебка из лосося и мидий


Следующая новость
Дачный суп с крапивой и щавелем


Похожие новости

Вас заинтересуют так же следующие новости

Добавить комментарий

Все для игр