Зеленый гаспачо

   0 48
0
Зеленый гаспачо



ИНГРЕДИЕНТЫ


  • 0,5 зеленого болгарского перца
  • 2 больших огурца
  • 1 вареная картофелина
  • чеснок – 4 зубчика
  • яйцо – 1 шт
  • 1 кисть белого винограда без косточек
  • 1 маленький перец чили (по желанию)
  • лук зеленый – 1 пучок
  • 1,5 стакана сока из белого винограда
  • 2 стебля сельдерея


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Огурцы очистить от кожи, крупно порубить. Так же порубить оба перца, сельдерей, зеленый лук, очищенные картошку и чеснок. 
Положить овощи в блендер, влить виноградный сок и смолоть так, чтобы получилось не слишком однородное пюре. 
Взбить яйцо, добавить в блендер вместе с солью и перцем; еще раз взбить все вместе. Поставить суп в холодильник на 2–3 ч. 
Подавать с булочками из цельнозерновой муки.






Теги: Супы



Прошлая новость
Греческий суп авголемоно


Следующая новость
Таратор, болгарский кисломолочный суп


Похожие новости

Вас заинтересуют так же следующие новости

Добавить комментарий

Все для игр