Суп из сельдерея

   0 23
0
Суп из сельдерея



ИНГРЕДИЕНТЫ


  • 1,5 ст. л. измельченного свежего тимьяна
  • масло сливочное – 50 г
  • 50 мл сливок жирностью 10%
  • отварной картофель
  • 800 мл куриного бульона
  • лук репчатый – 1 луковица
  • 0,5 клубня корневого сельдерея
  • 2 черешка сельдерея


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


1. Корень сельдерея, лук и картофель очистить, мелко нарезать. Черешковый сельдерей вымыть, нарезать кусочками. Разогреть в кастрюле масло, положить черешки сельдерея и готовить 3 мин. 
2. Добавить лук, готовить 3 мин. Затем положить корень сельдерея и картофель, перемешать. Влить куриный бульон, добавить тимьян. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 мин. Перелить суп в блендер, измельчить до состояния пюре. 
3. Вернуть суп в кастрюлю, ввести сливки. Посолить, поперчить по вкусу. 
Нагреть и подать к столу.






Теги: Супы



Прошлая новость
Бульон из артишоков с белой спаржей и филе ягненка


Следующая новость
Рассольник из куриных потрошков


Похожие новости

Вас заинтересуют так же следующие новости

Добавить комментарий

Гороскоп