Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]

» Супы » Суп с домашней лапшой, тушенкой и грибами

Суп с домашней лапшой, тушенкой и грибами

Опубликовал: Милана Кудрявцева, 14-10-2019, 16:27, Супы, 276, 0

Суп с домашней лапшой, тушенкой и грибами



ИНГРЕДИЕНТЫ


  • мука – 300 г
  • 1 кг лесных грибов (белых, лисичек)
  • соль
  • 1 банка тушенки (400 г)
  • 3 крупные луковицы
  • 2 яйца + 1 желток
  • растительное масло – 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Сначала замесить тесто для лапши: высыпать муку в большую миску, сделать в середине "колодец" и влить в него яйца и желток, растительное масло, соль и 2 ст. л. холодной воды. Выместить тесто, скатать его в шар, накрыть влажной салфеткой и оставить выстаиваться на 30–40 мин. Раскатать тесто тонко, нарезать лапшой, слегка присыпать мукой и чуть-чуть подсушить. Вынуть тушенку из банки, предварительно слив всю жидкость в кастрюлю, где будет вариться суп; отделить мясо от жира. Лук порезать мелкими кубиками, обжарить на жире из тушенки на среднем огне до золотистого цвета, 5–7 мин. Выложить лук в кастрюлю с бульоном от тушенки, добавить мелко нарезанное мясо, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и варить 10 мин. Положить очищенные, промытые и нарезанные ломтиками грибы, варить еще 15 мин. Лапшу отварить отдельно в большой кастрюле в подсоленном кипятке до полуготовности, откинуть на дуршлаг, переложить в суп и варить все вместе еще 1 мин. Подавать немедленно.


Прошлая новость
Суп из зеленого горошка с мятой


Следующая новость
Пряный суп с капустой



У данной публикации еще нет комментариев. Хотите начать обсуждение?

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поиск по сайту

Рекламный блок

Полезные ссылки
SIBIRIANFEDERAL

Copyright © 2019 - 2020

При цитировании и копировании материалов «Сибирский Федеральный» активная ссылка на портал обязательна. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов портала.

Сайт может содержать материалы 18+

Группа вк
Яндекс Дзен
Наша команда